Jak co jakiś czas można zauważyć, lubię kabanosy. Znacznie bardziej niż zwykłą kiełbasę czy parówki. Szczególnie cenię drobiowe (lub jak w tym przypadku – z drobiem, nie chce mi się zagłębiać w różnice), dziś po raz pierwszy opisuję te od Madej Wróbla. Kabanosy są jasne, struktura mięsa jest miękka i wilgotna. Brak w nich żyłek,…